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营养荤菜胡萝卜烧鸡腿的做法

发布时间:2019-05-15 02:58:31

胡萝卜烧鸡腿的材料鸡小腿10个胡萝卜相克食品400g姜相克食品蒜适当花椒10粒香叶2片8角1个茴香适当盐适当老抽适当干红辣椒1个色拉油适当 胡萝卜烧鸡腿的做法图片步骤,怎样做胡萝卜烧鸡腿好吃?

鸡翅膀腿10个洗净沥干水份。

锅内烧开水,将鸡腿焯熟,洗去血沫。

将焯熟的鸡腿捞起沥干水份。

准备好姜蒜,花椒,香叶,大料,干辣椒,小茴香和桂皮。

炒锅洗净烧热倒入色拉油。

炒香姜蒜,花椒,香叶,大料,干辣椒,小茴香和桂皮。

倒入鸡腿翻炒。

鸡腿炒香,倒入适当老抽。

将鸡腿反复翻炒均匀上色。

等鸡腿上色后,加开水放小汤锅里,中火焖熟,大概需要10多分钟。

在焖烧鸡腿的同时,将胡萝卜洗净切成滚刀块。

鸡腿烧熟以后,将胡萝卜倒入和鸡腿1起煮,并加盐,待胡萝卜煮熟后,就能够食用了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个鸡腿本来想红烧的,但是全是肉,觉得有点儿腻,就加了胡萝卜,荤素搭配,味道也很棒的。胡萝卜含脂溶性的胡萝卜素,和肉类1起烹饪,营养容易被身体吸收。

鸡腿汆水可使鸡肉肉质更紧实,还能去除鸡肉里面的血污。

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