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甘蔗的功效与作用_1toutiao

2019-02-01 19:20:59
甘蔗是大家应该都喜欢的一种水果吧,特别是到了冬天,也是吃甘蔗的季节,我们经常都会买一些甘蔗吃,甘蔗的味道很好,而且食疗价值也很高,现在很多人喜欢把甘蔗榨成汁喝,这样饮用起来也会很方便,也不用费劲的去吃甘蔗了,下面我们来看看甘蔗汁的功效与作用。

一、甘蔗汁的功效与作用

  甘蔗汁是一种很常见的饮品了,很多人都是越来越爱喝甘蔗汁了,特别是在夏天的时候,大家都喜欢喝一些凉的甘蔗汁,很开胃,也能够很好的解暑,那么大家了解甘蔗汁的功效与作用吗。

  中医认为,甘蔗汁生饮性甘寒,适宜热病伤津,心烦口渴,身热尿赤,肺燥咳嗽。夏天热感冒引起喉咙疼痛的时候,喝上一杯甘蔗汁既能缓解疼痛又能消暑解渴;儿童排尿量少次数又频繁的时候,甘蔗汁可去除内脏燥热、促使排尿;甘蔗汁还可以清洁牙齿、消除口臭。

  甘蔗又叫薯蔗、糖梗,含有多种营养成分,是清凉的补剂,对滋补清热很有效果。对治疗低血糖、便秘、恶心呕吐、发热干渴等效果也很好。太过劳累或极度饥饿的人,只要吃上两节甘蔗精神就能有明显恢复。

  甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗两种。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗,性温,有很强的滋补作用。青皮蔗也叫竹蔗,皮实青色的,味甘而性凉,对解肺热和肠胃热效果显著。

  甘蔗汁的营养价值

  甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖,还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁,能生津止渴,补充水分及能量。

  甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量为丰富一周岁宝宝咳嗽怎么办
,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖两个多月的宝宝咳嗽怎么办
,含量达12%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

  另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“”宝座。我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。引外,甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。

  甘蔗汁的功效与作用是不是很多呢,因此大家在平时就应该多喝一些甘蔗汁,现在甘蔗都是很常见的水果了,我们平时爱吃甘蔗也是因为喜欢它的味道,其实它的营养价值也是很大的,含有很多的矿物质,能够很好的补充身体需要的水分。

二、晚上吃甘蔗会胖吗

  甘蔗这种食材在我们生活中是比较常见的,它不仅可以直接用来食用,而且还可以用来制作白沙糖等糖类,所以对于甘蔗这种水果的营养价值我们在生活中是应该要知道的。

  甘蔗糖分较高,必然会产生热量,所以尽量晚上不要吃太多。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。其含糖量十分丰富小孩经常发烧怎么办
,约为18--20%。但甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

  总之不要太贪吃就行了。否则这么高的含糖量真的会发胖哦。尤其是晚上不要多吃。中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

三、吃甘蔗要注意哪些饮食禁忌

  1、甘蔗食物相克列表,下面这些食物不宜和甘蔗同食

  鱼笋与甘蔗食物相克

  《本草纲目》记载:甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。具体药理不明。

  白酒与甘蔗食物相克

  虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

  葡萄酒与甘蔗食物相克

  甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

  甘蔗食用禁忌

  不能食用变质的甘蔗,不能选被真菌感染甘蔗。否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。

  2、甘蔗的搭配食物,甘蔗食物相宜列表

  甘蔗+山药

  咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

  甘蔗+牛肉

  用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

  甘蔗+白萝卜+百合

  一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

  3、甘蔗汁的适宜人群有哪些

  蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端,但确实功效如何,仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效,小朋友多眼屎兼脾气暴躁时适宜。若再加荸荠(马蹄),可于小儿出水痘或麻疹时,当水常饮,清热解毒,既可帮助病毒透发,亦可加快痊愈。

  痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳,咳至吐血之人,饮用后可得以纾缓。此外,据说此方对于泌尿系统受感染,俗称(赤尿)也有疗效。

四、甘蔗有哪些保健作用

  一、保健作用

  1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。

  2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

  3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。

  温馨提示甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少吃。

  二、如何挑选甘蔗

  1、优质甘蔗选择。甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,还有人称:“秋日甘蔗赛过参”。鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味;

  2、不能食用变质的甘蔗。不能选被真菌感染甘蔗。否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。

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